QL. Показники якості та безпеки харчової продукції. Нормативна база. Інструментальні методи визначення

Час проведення: 14.00 – 16.00

Вартість: безкоштовно

Автор та ведуча: Марина Поліщук, провідний спеціаліст відділу спектроскопії ТОВ “АЛТ УкрМарія Пасєкова, керівник відділу хроматографії ТОВ «АЛТ Україна Лтд»

Програма

• Огляд сучасних вимог до якості і безпеки харчової продукції.
• Вимоги європейського та українського законодавства.
• Існуючі стандартизовані методи визначення та інструментальні рішення, їх недоліки та переваги для визначення показників якості та безпеки