QL. Положение микробиологической лаборатории. Руководство по качеству. Паспорт лаборатории. Оформление в соответствии с требованиями

Автор и ведущая: Федько Олеся Ивановна — микробиолог (бактериолог пищевых продуктов), опыт работы 13 лет в ГП «Укрметртестстандарт» (бактериологическая лаборатория).

Целевая аудитория: руководители и сотрудники микробиологических лабораторий предприятий пищевой промышленности.

Продолжительность — 4 академических часа.

В программе будут рассматриваться вопросы:

1. Документация лаборатории. Структура документации лаборатории.
2. Виды документации лаборатории
3. Управление документацией лаборатории
4. Требования к персоналу лаборатории. Обучение, аттестация персонала.
5. Требования к Руководству по качеству лаборатории
6. Разработка Руководства по качеству, обязательные процедуры, политика и цели в области качества.
7. Требования по управлению оборудованием лаборатории
8. Испытательное оборудование, средства измерения и стандартные образцы.
9. Требования по обращению с оборудованием, ведение сопроводительной документации
10. Управление закупками в лаборатории.
11. Положение о микробиологической лаборатории.